4 loại hải sản nhập khẩu được ưa chuộng nhất hiện nay

Đăng bởi admin vào lúc

Theo khảo sát hiện này, dạo quanh các siêu thị lớn nhỏ, cửa hàng bán lẻ hay thậm chí trên internet, người tiêu dùng đều có rất nhiều sự lựa chọn với hải sản nhập khẩu. Hầu hết mặt hàng này đến từ các quốc gia có công nghệ đánh bắt và chế biến thực phẩm sạch tiên tiến như Đan Mạch, Iceland, Nauy, Mỹ, New Zealand,…

Dưới đây là 4 loại hải sản nhập khẩu được ưa chuộng và có khối lượng tiêu thụ lớn ở Việt Nam:

1.   Tôm Bắc Cực nhập khẩu từ Greenland Đan Mạch:

Khoảng 1 năm trở lại đây, trên thị trường Việt Nam có xuất hiện một loại hải sản nhập khẩu mới, với tên Tôm Bắc Cực, được phân phối độc quyền bởi một công ty nhập khẩu trong nước. Đây là loại tôm nước lạnh sống tại 1.000m dưới vùng biển băng của Greenland Đan Mạch. Loại tôm nước lạnh này được ưa chuộng bởi vị ngọt đậm đặc trưng, cơ thịt dai chắc hơn hẳn tôm nước ấm. Tôm nước lạnh được biết đến trên thế giới với hàm lượng dinh dưỡng cao gồm: Omega3, Canxi, Protein,… rất tốt cho sức khỏe.

Tại Đan Mạch, sau khi đánh bắt, Tôm Bắc Cực sẽ được hấp và cấp đông chuyên sâu ở -40 độ C ngay trên thuyền để đảm bảo dinh dưỡng và hương vị tươi ngon như khi còn sống. Tất cả quy trình đều phải tuân theo các quy định nghiêm khắc về vệ sinh, an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn châu Âu.

Quy trình đánh bắt Tôm Bắc Cực tại Đan Mạch

ĐẶT HÀNG NGAY

Hà Nội: 0988332680 

Hồ Chí Minh: 0902842369

2.   Cá tuyết

Theo Cục Hải quan TP.HCM, trong năm 2015, Việt Nam đã nhập đến 77 tấn cá tuyết và hầu hết là đến từ Nauy. Là 1 trong 10 loại cá ngon nhất thế giới, cá tuyết được mệnh danh là loại cá có vị ngon “gây nghiện”. Thịt của cá tuyết có màu trắng, thơm, dai, nhưng khi cho vào miệng thì rất mềm, đậm đà khác lạ.

Một lợi ích thú vị của cá Tuyết là loại cá này có hàm lượng  calories không quá cao nhưng lại có giá trị dinh dưỡng lớn. Cá tuyết Nauy có tác dụng lớn trong việc điều hòa huyết áp, giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể,…

Với Cá tuyết Chấm, bạn có thể trổ tài với các món: Cá tuyết nướng lò, cá tuyết hấp, cá tuyết nướng tỏi, lẩu nấm cá tuyết, cá tuyết hấp nước mắm,…

 

Cá tuyết Nauy với vị rất ngon, là hải sản nhập khẩu được ưa thích nhất

3.   Ốc Bulot - Ốc đánh bắt tự nhiên từ Pháp

Ốc được đánh bắt tự nhiên từ vùng biển Normandy của Pháp. Ốc Bulot có cơ thịt đầy vỏ, dai, mềm và có vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng.  Vì ốc sống tự nhiên dưới biển và ăn tảo sạch, nên gan của ốc cực sạch và hoàn toàn ăn được. Gan của ốc có vị hơi nhẫn nhưng rất bổ. Đây là điểm đặc biệt nhất làm Ốc Bulot khác biệt so với các loại ốc khác. Theo quy định nghiêm ngặt về đánh bắt loại ốc này tại Pháp, mỗi thuyền chỉ được đánh bắt tối đa 900kgs ốc /ngày.

Ngay sau khi đánh bắt, ốc được hấp chín và cấp đông chuyên sâu ở -40 C để giữ trọn hương vị đến người tiêu dùng. Bạn chỉ cần rã đông từ 10 -15 phút và sau đó hấp cách thủy 4 – 6 phút lại là có thể dùng được. Hoặc cầu kì hơn, bạn có thể trổ tài làm món ốc nướng hoặc ốc xào bơ tỏi, …

Ốc Bulot nhập khẩu từ Pháp, với vị thơm ngọt rất lạ

4.   Vẹm xanh Chile

Là loại vẹm ngon nhất thế giới và được ưa chuộng bởi giá thành không quá đắt, thịt rất mềm, hơi dai và giàu dinh dưỡng. Vẹm ngay sau khi đánh bắt đã được xử lý sạch cát hoàn toàn bằng nước biển tự nhiên. sau đó cho vào băng chuyền hấp trong môi trường vô trùng nên giữ được chất lượng tươi ngon như lúc còn sống.

Do được xử lý hoàn toàn bằng nước biển tự nhiên nên vẹm sẽ có vị mặn tự nhiên. Vì vậy trước khi chế biến, các mẹ nên chần sơ qua một lớp nước sôi để giảm bớt đi vị mặn và chế biến theo khẩu vị của mình.

Vẹm xanh được nhập khẩu từ Chile rất được ưa chuộng

Một số loại hải sản cũng đang được người Việt ưa chuộng: cá bơn Iceland, Sò điệp nửa mảnh, cua Alaska, trứng cá hồi,…

Giữa cơn lốc thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ như hiện nay tại thị trường Việt Nam, việc lựa chọn hải sản nhập khẩu đang dần trở thành xu hướng và chiếm được cảm tình của rất nhiều người tiêu dùng Việt. Thị trường hải sản nhập khẩu cũng vì thế mà trở nên “đua nở” hơn, khiến người tiêu dùng gặp không ít khó khăn khi lựa chọn.

Với 10 năm kinh nghiệm xuất, nhập khẩu hải sản, hãy chọn LeconSeafoods để yên tâm hơn trong mọi bữa ăn của gia đình bạn: http://lecon.vn/hai-san-nuoc-lanh.html

Hotline:

Hà Nội: 0988332680 

Hồ Chí Minh: 0902842369

 

Tags: