Cá hồi thiên nhiên được đánh bắt tự nhiên có phần thịt màu đỏ cam tươi, thịt chắc, thành phần dinh dưỡng vô cùng dồi dào: bao gồm chất béo, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa.
Cách Chế Biến Cá Hồi Chiên Xù
Nguyên liệu:
- Cá hồi fillet, bỏ da
- Bột chiên xù, bột bắp
- Trứng gà
- Gia vị (muối, tiêu,..)
Sơ chế:
- Cá Hồi cắt khúc vừa ăn ướp với một ít muối và tiêu khoảng 10p
- Bỏ trứng vào chén khuấy đều
Chế Biến:
- Cho cá vào bột bắp áo đều, tiếp theo là trứng và cuối cùng là bột chiên xù
- Chiên cá với lửa vừa đến khi chín vàng 2 mặt
- Ăn cùng hỗn hợp sốt chấm đồ chiên (tương cà, tương ớt, mayonnaise)
